La industria del açaí en Brasil vive una auténtica “guerra de importadoras”, donde muchas empresas reducen precios a costa de ofrecer un producto aguado y de baja calidad. En este artículo analizamos cómo esta práctica afecta al consumidor final, los riesgos para cafeterías y restaurantes en España, y por qué elegir un proveedor confiable como Galeón Açaí marca la diferencia en calidad, sabor, logística y servicio comercial.

Muchos dueños de cafeterías, heladerías o restaurantes nos hacen la misma pregunta: “Ya tengo el açaí en mi congelador… pero, ¿cómo lo...

Cuando un cliente prueba un bowl de açaí por primera vez, o un dueño de cafetería piensa en incluirlo en su carta, la pregunta aparece...