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Diario de un viaje al corazón del açaí
Entre la vegetación húmeda y el verde profundo de la Amazonia crecen las palmeras de açaí: el punto de partida de una historia que viaja desde la selva hasta tu negocio.
Galeón Açaí
11 oct2 Min. de lectura


Cómo aumentar tus ventas con açaí: ideas para cafeterías y heladerías
Aprende tres formas de usar el açaí en tu cafetería o heladería —scooping, blending o soft serve— y aumenta tus ventas con Galeón Açaí.
Galeón Açaí
5 oct2 Min. de lectura


La guerra del açaí: cómo elegir un proveedor fiable en España
La industria del açaí en Brasil vive una auténtica “guerra de importadoras”, donde muchas empresas reducen precios a costa de ofrecer un producto aguado y de baja calidad. En este artículo analizamos cómo esta práctica afecta al consumidor final, los riesgos para cafeterías y restaurantes en España, y por qué elegir un proveedor confiable como Galeón Açaí marca la diferencia en calidad, sabor, logística y servicio comercial.
Galeón Açaí
3 oct3 Min. de lectura


¿Pero cómo servir el açaí en mi negocio?
Muchos dueños de cafeterías, heladerías o restaurantes nos hacen la misma pregunta: “Ya tengo el açaí en mi congelador… pero, ¿cómo lo...
Galeón Açaí
27 sept2 Min. de lectura


¿El açaí es muy calórico? Descubre la verdad detrás de la superfruta
Cuando un cliente prueba un bowl de açaí por primera vez, o un dueño de cafetería piensa en incluirlo en su carta, la pregunta aparece...
Galeón Açaí
25 sept2 Min. de lectura


¿Y cómo usar el açaí en mi negocio?
Si tienes una heladería, cafetería, restaurante, bar o incluso un gimnasio, probablemente ya te hayas preguntado: “¿Y cómo puedo usar el...
Galeón Açaí
20 sept2 Min. de lectura


La historia del açaí: de la Amazonia al mundo
El açaí, esa pequeña baya morada que hoy vemos en bowls, smoothies y heladerías de Barcelona, tiene una historia que empieza muy lejos de...
Galeón Açaí
19 sept2 Min. de lectura


O Açaí y la cultura saludable
El açaí ya no es solo un sabor exótico llegado desde la Amazonia: es un verdadero icono de la cultura saludable actual. Considerada una...
Galeón Açaí
19 sept2 Min. de lectura


Barcelona se rinde al açaí
El açaí ha pasado de ser una rareza tropical a convertirse en protagonista de las calles de Barcelona. Cada vez más heladerías, cafés y gimnasios lo incorporan en su oferta, mientras el consumo crece en toda España y Portugal siguiendo la estela de Brasil. En este artículo repasamos el boom global del açaí y por qué elegir un proveedor confiable es clave para que tu negocio aproveche esta ola saludable.
Galeón Açaí
19 sept2 Min. de lectura
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