Entre la vegetación húmeda y el verde profundo de la Amazonia crecen las palmeras de açaí: el punto de partida de una historia que viaja desde la selva hasta tu negocio.

Aprende tres formas de usar el açaí en tu cafetería o heladería —scooping, blending o soft serve— y aumenta tus ventas con Galeón Açaí.

La industria del açaí en Brasil vive una auténtica “guerra de importadoras”, donde muchas empresas reducen precios a costa de ofrecer un producto aguado y de baja calidad. En este artículo analizamos cómo esta práctica afecta al consumidor final, los riesgos para cafeterías y restaurantes en España, y por qué elegir un proveedor confiable como Galeón Açaí marca la diferencia en calidad, sabor, logística y servicio comercial.

Muchos dueños de cafeterías, heladerías o restaurantes nos hacen la misma pregunta: “Ya tengo el açaí en mi congelador… pero, ¿cómo lo...

Cuando un cliente prueba un bowl de açaí por primera vez, o un dueño de cafetería piensa en incluirlo en su carta, la pregunta aparece...

Si tienes una heladería, cafetería, restaurante, bar o incluso un gimnasio, probablemente ya te hayas preguntado: “¿Y cómo puedo usar el...

El açaí, esa pequeña baya morada que hoy vemos en bowls, smoothies y heladerías de Barcelona, tiene una historia que empieza muy lejos de...

El açaí ya no es solo un sabor exótico llegado desde la Amazonia: es un verdadero icono de la cultura saludable actual. Considerada una...

El açaí ha pasado de ser una rareza tropical a convertirse en protagonista de las calles de Barcelona. Cada vez más heladerías, cafés y gimnasios lo incorporan en su oferta, mientras el consumo crece en toda España y Portugal siguiendo la estela de Brasil. En este artículo repasamos el boom global del açaí y por qué elegir un proveedor confiable es clave para que tu negocio aproveche esta ola saludable.