No basta con encontrar una buena fábrica para importar açaí. La verdadera diferencia está en construir una cadena de suministro sólida entre Brasil y Europa, capaz de ofrecer calidad, continuidad y confianza.

Durante años, el café fue suficiente para construir una buena cafetería. Hoy, los hábitos de consumo han cambiado y los clientes buscan mucho más que una taza de café. Analizamos cómo está evolucionando el sector Horeca y qué oportunidades ofrece esta nueva realidad para los negocios.

Muchos propietarios de cafeterías creen que incorporar açaí implica cambiar la cocina o complicar la operativa. La realidad es mucho más sencilla. Descubre por qué, si ya sirves cafés y desayunos, probablemente ya tienes todo lo necesario para empezar a vender açaí.

Analizamos qué tipos de productos funcionan mejor durante el verano en cafeterías y terrazas, y cómo el consumo visual, fresco y rápido está transformando el horeca urbano.