El açaí lleva años creciendo en cafeterías, brunchs y heladerías de toda Europa. Pero aunque la demanda existe, muchos negocios cometen errores al empezar a trabajar con el producto. La buena noticia es que la mayoría de estos problemas tienen solución sencilla. Y muchas veces, pequeños ajustes en la operación marcan una gran diferencia en rentabilidad, velocidad de servicio y experiencia del cliente. Estos son algunos de los errores más comunes que vemos al introducir açaí e

Proveedor de açaí en Barcelona con entrega semanal, calidad premium y opciones sin azúcar. Ideal para cafeterías, restaurantes y gimnasios.

¿Tu açaí sabe realmente a açaí? Aprende a identificar la calidad del producto que estás comprando: tipo de pulpa, porcentaje real en el sorbete y prácticas ocultas del mercado. Lo que todo negocio horeca debe saber antes de elegir proveedor.

Aprende tres formas de usar el açaí en tu cafetería o heladería —scooping, blending o soft serve— y aumenta tus ventas con Galeón Açaí.