Muchos propietarios de cafeterías creen que incorporar açaí implica cambiar la cocina o complicar la operativa. La realidad es mucho más sencilla. Descubre por qué, si ya sirves cafés y desayunos, probablemente ya tienes todo lo necesario para empezar a vender açaí.

¿Por qué algunos açaís tienen una textura cremosa y otros parecen hielo? En este artículo explicamos las principales causas que influyen en el sabor, la consistencia y la calidad del producto.

A la hora de comprar açaí, muchas empresas comparan únicamente el precio por kilo. Sin embargo, dos productos aparentemente similares pueden ofrecer resultados muy diferentes. En este artículo explicamos qué factores influyen realmente en la calidad de un açaí y por qué la fórmula puede marcar la diferencia.

Analizamos qué tipos de productos funcionan mejor durante el verano en cafeterías y terrazas, y cómo el consumo visual, fresco y rápido está transformando el horeca urbano.

Proveedor de açaí en Barcelona con entrega semanal, calidad premium y opciones sin azúcar. Ideal para cafeterías, restaurantes y gimnasios.

Aprende tres formas de usar el açaí en tu cafetería o heladería —scooping, blending o soft serve— y aumenta tus ventas con Galeón Açaí.

Muchos dueños de cafeterías, heladerías o restaurantes nos hacen la misma pregunta: “Ya tengo el açaí en mi congelador… pero, ¿cómo lo...

Cuando un cliente prueba un bowl de açaí por primera vez, o un dueño de cafetería piensa en incluirlo en su carta, la pregunta aparece...

Si tienes una heladería, cafetería, restaurante, bar o incluso un gimnasio, probablemente ya te hayas preguntado: “¿Y cómo puedo usar el açaí en mi carta?”La respuesta es simple: de forma muy fácil, sin complicaciones y con un producto listo para servir. Recepción simple, directo a tu puerta en Barcelona Olvídate de procesos complejos. Nuestro açaí llega directamente congelado a tu negocio en Barcelona (y alrededores), en cajas de 5 kg listas para almacenar en congelador. Tod